私たちについて

✅ 理由1 – 高品質な料理をお手頃価格で
当店は味と健康の両立を大切にしています。 すべての料理には新鮮で高品質な食材のみを使用しています。 お客様に提供する料理は、美味しいだけでなく健康にも良いものを目指しています。 そして何より、すべてを手頃な価格でお楽しみいただけます。

✅ 理由2 – 本格的な味の秘密：タンドリー
当店ではタンドールの薪炭の火は24時間燃え続けています。 ナンやタンドリーチキンなどの料理はこのタンドールで焼かれ、独特の香りと味が生まれます。 タンドールの火は途中で消すことができず、再び最良の状態にするには丸1日かかります。 少々コストはかかりますが、このこだわりこそが当店の料理を本格的で美味しく、記憶に残る味にしています。

✅ 理由3 – 経験豊富なシェフ
当店のキッチンの力は、高度に訓練された経験豊富なシェフです。 彼らはインド料理の伝統技術に精通し、海外や大手ホテルでの長年の経験を持っています。 すべての料理に、彼らの技術と情熱が込められており、味は常に最高水準を保っています。 ナン、ビリヤニ、タンドリー料理のいずれでも、品質と本格的な味をお約束します。

✅ 理由4 – スパイスの厳選
当店の料理は、スパイスの選び方から味が決まります。 インドから輸入した高品質なスパイスのみを使用しています。 スパイスの量や配合にも細心の注意を払い、味は常にバランスよく本格的です。 お客様に、過度な辛さや重さのない、本物のインド料理の体験をお届けすることを目指しています。 このこだわりが、当店の料理を特別で記憶に残る味にしています。

✅ 理由5 – 創業者紹介：セムワル・プラバット
当店の創業者はセムワル・プラバットです。インド料理の経験は他に類を見ません。
• インドでは10年以上にわたりインド料理の調理経験を積んできました。
• その後、日本で18年間、有名インドレストランチェーンで勤務し、経営と料理の幅広い経験を得ました。
• 彼の技術と情熱こそが、当店の高品質で本格的な味の基盤となっています。